校园餐的安全与营养，牵动着万千家庭的心，更是关乎青少年健康成长的民生大事。12月2日上午，平等乡人大代表调研组深入辖区中小学、幼儿园开展校园餐情况专项调研，用精准监督护航孩子们的饮食健康与校园安全。

代表们先后走进平等二中、马回村金果果幼儿园、平等中心小学、平等一中、博雅幼儿园、 平等一中北区等学校，重点检查食堂操作间、食材储存室、餐具消毒区、食品留样柜等核心区域。每到一处，代表们都认真查阅操作人员健康证明、消毒记录、食品安全管理制度等档案资料，详细询问营养食谱制定、食材采购验收、油炸食品管控等情况，对校园餐从源头采购到餐桌供应的全链条环节严格把关。

调研中，代表们对各学校在生熟食案板分类使用、食堂卫生常态化保障及消防安全基础建设等方面的扎实举措给予肯定，同时明确提出三点要求：一是严格管控食品采购，优先选用新鲜优质本地食材，控制速成鸡鸭等肉类使用；二是规范餐食供应标准，油炸食品每周供应频次不超过2次；三是强化健康饮食教育，每学期至少开设1次食品安全和健康饮食教育专题课程。

“校园餐是民生工程，更是良心工程，校园安全是底线工程，必须全程严管、常态监督。”平等乡人大主席李永强表示，乡人大将持续发挥监督职能，建立“定期检查+不定期抽查+回头看”的闭环监督机制，织密织牢校园食品安全防护网，让学生吃得放心、家长看得安心、社会感到舒心。

                                                     （赵艳红 刘晓金）